Lait de soja maison

Le grand classique des laits végétaux, riche en protéines et naturellement crémeux. Fait maison, il n'a rien à voir avec celui du commerce — plus doux, plus pur, et tellement moins cher.

Programme : Soymilk (chaud)

Portions : 1 à 1,5 litre

Ingrédients

120 g de fèves de soja sèches (trempées 8h minimum)

Eau jusqu'au niveau max (environ 1,2 litre)

1 pincée de sel marin

Sucre optionnel : 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou de sucre de coco

Instructions

1. Rince bien les fèves de soja après trempage et égoutte-les.

2. Ajoute les fèves dans le Blendly.

3. Verse l'eau jusqu'au niveau max, ajoute le sel et le sucre si souhaité.

4. Sélectionne le programme "Soymilk" et lance la machine.

5. Déguste chaud ou laisse refroidir et conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Astuce Pour un lait plus épais et plus riche, utilise le programme "Thick Soymilk". Tu peux aussi ajouter une gousse de vanille pour une version gourmande.