Soupe citrouille & carotte

Un velouté doux, chaud et réconfortant qui sent bon l'automne. La douceur naturelle de la citrouille et de la carotte se marie parfaitement pour créer une soupe onctueuse et légèrement sucrée, prête en quelques minutes avec le Blendly One.

Programme : Baby Food (chaud)

Portions : 2 à 3 bols

Ingrédients

300 g de citrouille ou potiron, coupé en petits morceaux

2 carottes pelées et coupées en rondelles

1 oignon coupé en quartiers

1 cm de gingembre frais (optionnel mais conseillé)

Eau jusqu'au niveau max (environ 1,2 litre)

Sel, poivre selon le goût

1 cuillère à soupe d'huile d'olive (optionnel)

Instructions

1. Pèle et coupe la citrouille, les carottes et l'oignon en petits morceaux.

2. Ajoute tous les légumes directement dans la cuve du Blendly One.

3. Verse l'eau jusqu'au niveau max, ajoute le sel, le poivre et le gingembre.

4. Sélectionne le programme "Baby Food" et lance la machine pour un cycle complet.

5. Verse dans un bol, ajoute un filet d'huile d'olive et déguste bien chaud.

Astuce gourmande Pour une soupe encore plus onctueuse et crémeuse, ajoute 100 ml de lait de coco maison préparé avec le Blendly One avant de lancer le programme. Tu peux aussi garnir le bol de graines de courge grillées et d'une pincée de cumin pour encore plus de saveur.